Wieso sollte jemand frisch gepresste Säfte trinken? – Dr. Robert Young

Wieso sollte jemand frisch gepresste Säfte trinken?

Shelley und ich, wobei Shelley damit begann und uns auf diesen Weg setzte – ich nahm Vitamine und Mineralsalze und habe trainiert – aber Shelley und ich wurden im Jahr 1974 Vegetarier, das ist eine lange Zeit her. Und sie hat uns auf den „Saftweg“ gebracht. Ich war froh, dass sie dies getan hat. Als ich lediglich den Saft trank, fühlte ich mich besser. Ich wusste nicht, wieso ich mich besser fühlte. Wir tranken jeden Tag frischen Saft. Wir trinken jetzt seit über 30 Jahren frische Säfte, also seit einer langen Zeit. Wir haben aber nicht unterschieden danach, was wir zu Saft verarbeiteten. Nicht, bis ich mich mit der Wissenschaft des Entsaftens auseinandersetzte. Ich habe begonnen zu verstehen, wie wichtig das Entsaften ist. Ich habe begonnen mich zu freuen darüber, wieso ich frische Säfte trinke. Ich sah den Sinn dahinter und mache es nicht bloss, weil mein Arzt oder meine Frau oder mein Coach es mir sagte. Ich wollte nicht nur meinem Bauchgefühl folgen, sondern ich wollte verstehen wieso. Wieso ist Entsaften so mächtig? Also, was ich tat war, als Mikrobiologe, ich fing an, frische Säfte unter dem Mikroskop anzuschauen, ihre Strukturen. Und ich begann mir Leute anzuschauen, welche frische Säfte tranken, schaute ihr Blut an, wie auch solche, welche keine frischen Säfte tranken. Und dann schaute ich mir Leute an, welche krank und müde sind, und schaute mir ihr Blut an und was sie essen. Und dann änderten sie ihre Ernährung, tranken frische Säfte und nahmen Flüssignahrung zu sich, als Basis eines Gesundheitsprogramms, die Basis des pH Miracle Programms, und dann erkannte ich nach einer Weile, dass das etwas an sich hat. Also habe ich begonnen, klinische Studien durchzuführen. Was ich dabei fand war, dass wenn Du mit Entsaften beginnst, also wenn Du beginnst, Deinem Körper eine Konzentration von Material zu geben, mit welchem neue embryonische Stammzellen gebaut werden, direkt im Darm, und dass dies dann neues, gesundes Blut und schliesslich Organe bilden kann. Ich sah die wiederherstellenden Vorteile des Entsaftens, was so mächtig ist und so wenige Leute verstanden. Also begann ich, es umso mehr zu differenzieren: Welches Obst und Gemüse ist am mächtigsten? Ich entdeckte, dass die mächtigsten Obstsorten die grünen sind wie Gurke, Avocado… und die ein paar der mächtigsten Gemüsesorten auch grüne sind wie Spinat. Dann haben wir begonnen, diese zu kombinieren, haben begonnen, Säfte zu machen aus Spinat, Avocado, Gurke, Sellerie, Petersilie… Das waren grüne Säfte. Das war nicht etwas, das man trinkt und denkt „Wow, das schmeckt lecker!“. Das ist anders. Aber Du hast die Lebensenergie und Kraft gespürt. Dann habe ich begonnen, mein Blut zu untersuchen, und auch dasjenige anderer, die mit grünen Säften begannen, sowohl Obst- als auch Gemüsesäfte, und erkannte, dass sich Hämoglobin bildete. Dass sich das Hämatokrit, das Blutvolumen, zunahm. Dass sich das rote Blutbild begann zu normalisieren, vor allem bei Leuten, die anämisch (blutarm) waren – und davon gab es viele. Sie waren müde, anämisch oder hatten schlechtes Blut. Ich realisierte, dass sie ganz einfach nicht die richtigen Dinge assen. In einer konzentrierten Form konnten wir diesen Prozess beschleunigen, mit dem Entsaften, das dabei hilft, grundlegende embryonisches Zellen zu bilden, welche das Blut aufbauen, welches dann den Rest der Körperorgane bauen. Das ist ein integraler Teil des pH Miracle Programmes, jeden Tag mit einem frischen grünen Saft oder Shake zu beginnen. Das ist das, was ich zum Frühstück hatte. Das Frühstück ist vermutlich die wichtigste Mahlzeit am Tag, und Entsaften ist jetzt seit 30 Jahren ein integraler Bestandteil unseres Lebens. Dies ist der Grund, weshalb ich mich so lebhaft und energiegeladen fühle. Mein Körper ist fit, ist gesund. Shelley und ich machten einen Knochendichtetest und haben die Knochendichte von 20 Jährigen. Und wir haben das Blut von 20 Jährigen. Und wir haben die Kraft und Gesundheit und Fitness eines 20 Jährigen.

Entsaften hilft Deinem Körper, basisch zu bleiben, indem es basische Mineralien zur Verfügung stellt. Die meisten, über die ich gesprochen habe – Brokkoli, Spinat, Sellerie, Gurke, Avocados – die sind alle reich an Kalium. Und Kalium ist das wichtigste Element zum Alkalisieren von Körperflüssigkeiten. Also ist das pH Miracle eine kaliumreiche Ernährung. Es konzentriert sich darauf, diese Elektrolyten zu erhöhen, welche essenziell sind, um das alkalische Design des Körpers zu erhalten, welche Du in konzentrierter Form erhältst, wenn Du in Richtung dieser Art von Gemüse in einer konzentrierten Form gehst, und auch die Früchte, die ich gerade erwähnt habe.

Jemand könnte dieses Programm anschauen, krank sein, eine Krankheit haben. Du hast mir vorhin eine Geschichte erzählt über den Goldfisch und die Analogie?!

Im pH Miracle Buch gibt es eine einfache Analogie. Sie beginnt mit einer Frage. Die Frage ist: Wenn Du ein Fischglas hättest, und darin einen Goldfisch, und dieser Goldfisch wäre krank, was würdest Du tun? Würdest Du den Fisch behandeln, oder das Wasser wechseln?

Denke über diese Frage nach. Die offensichtliche Antwort mit Menschenverstand ist: Ich würde das Wasser wechseln. Wenn man etwas weiter denkt, würdest Du das Wasser wechseln, da der Fisch nur so gesund ist wie das Wasser, in welchem er schwimmt. Der Fisch ist eine Metapher für die menschliche Zelle. Die menschliche Zelle ist nur so gesund wie das Wasser, in welchem sie gebadet wird. In diesem Bad geht es um Alkalinität. Wenn diese Flüssigkeit beeinträchtigt ist durch einen zu sauren Lebensstil und Ernährung, beginnen Zellen vorzeitig kaputtzugehen. Dies verursacht Alterung. Wenn Du mit Entsaften beginnst, beginnst Du auch, den Alterungsprozess umzukehren. Weil wenn Du entsaftest, gibst Du die alkalisierenden Elemente zurück, welche helfen, das alkalische Design des Körpers zu erhalten, was hilft, den Zellzusammenhalt zu erhalten, woraus all unsere Gewebe und Organe bestehen. Ist es nicht cool? Endlich zu verstehen, wieso ich entsafte? Ich tue es nicht bloss, weil mir jemand gesagt hat, es schmecke gut, oder weil es mich gesund macht, ohne zu wissen, weshalb. Du tust es, weil Du auf die Ursache fokussiert bist und darauf, was Gesundheit ausmacht. Gesundheit ist, eine alkalische Umgebung aufrecht zu halten. Das ist, was Gesundheit ist. Und wenn Du die Fitness aufrechterhalten möchtest – viele Leute trainieren und trainieren – und dann hören sie damit auf, und bauen schnell ab, wegen dem, was sie essen. Aber wenn Du Dich alkalisch ernährst und trainierst, dann wird Deine Fitness aufrechterhalten, wenn Du ein oder zwei Wochen Pause machst. Du hast dann nicht den Abbau wie jemand mit einer sauren Ernährung. Eine saure Ernährung ist eine, die reich ist an tierischen Proteinen und Milchprodukten, mit vielen komplexen Kohlenhydraten. Während wenn Du die niederen Kohlenhydrate bekommst wie mit Sellerie, Gurke, Spinat und Brokkoli, und einige der guten Fette von Avocado und Hanf oder Flachs oder Olivenöl, wenn Du beginnst, gute, gesunde Öle in Deinen Körper zu führen, wieso würdest Du das tun? Wir geben auch diese Öle zu unseren Säften, weil es hilft, die Membranen aufzubauen, die Lipid-Membranen, welche jede Zelle des menschlichen Körpers ausmachen. Also, die ganze Analogie, dass Du nur so gesund bist wie das Wasser, in welchem Du badest. Wenn Du realisierst, dass Du, wenn Du geboren wirst, aus 90 % Wasser bestehst, dass das Aufrechterhalten der Flüssigkeitszufuhr ausschlaggebend ist, aber in einem alkalischen Zustand sein muss, dann wird Entsaften ein sehr zentraler Punkt um diese Alkalinität aufrechtzuerhalten, um die Gesundheit der menschlichen Zelle aufrecht zu halten. Weil die menschliche Zelle nur so gesund ist, wie die alkalischen Flüssigkeiten, in welcher sie badet. Wie der Fisch nur so gesund ist, wie die alkalischen Flüssigkeiten, in welchen er schwimmt.